Type
Witte wijn
Streek
Western Cape (Coastal Region)
Wijnhuis
Wellington Wines
Druif
Pinotage
Goudgele witte wijn met mooie aroma’s van rood fruit (aardbei, bes, kers). Het mondgevoel is elegant en aanwezig. De ideale wijn bij visgerechten en gevogelte of kalf.
Zachte, fruitige en droge witte wijn.
€ 0,00
€ 0,00 per glas
Wellington Wines werd opgericht in 2013 en was een fusie tussen 3 wijnkelders: de Wellington Coöperatieve, de Bovlei Coöperatieve en Wamakersvalley Wines. Vandaag wordt er verdergebouwd op de tradities die ze overnamen van de respectievelijke oprichters van de domeinen. Dit doen ze natuurlijk hand in hand met het toepassen van de modernste technieken.
De reeks “Duke of Wellington” is een hommage aan de persoon die zijn naam gegeven heeft aan de stad Wellington.
Elegant en aromatisch gebalanceerd mondgevoel met een mooie afdronk waarbij het fruitige karakter de finale siert.
Pinotage
1 à 3 jaar
8 – 10°C
Witte wijn
De Pinotage druiven komen uit speciaal geselecteerde zones. Enkel het sap wordt na de persing gebruikt voor de gisting. Er wordt gezorgd voor een zo minimaal mogelijk contact met de schillen om geen kleur af te geven. De koude gisting is thermisch gecontroleerd (13°C). Na de gisting rijpt de wijn nog een periode op zijn droesem (lies).
Ideaal bij krachtige visgerechten, bij gevogelte en bij rijkelijke desserten
Bodem van kiezel en klei
Mooie aroma’s van rood fruit zoals aardbeien, kersen en bessen.