Type
Rode wijn
Streek
Western Cape (Coastal Region)
Wijnhuis
Wellington Wines
Druif
Merlot
Robijnrode wijn met mooie aroma’s van rood fruit (bessen en pruimen) en kruiden (vanille en eucalyptus). Het mondgevoel is zacht, soepel en evenwichtig. De ideale dagelijkse wijn. Ook zeer lekker bij pasta’s met vleessaus, hamburgers en pizza’s.
Fruitig frisse en lichte rode wijn.
€ 0,00
€ 0,00 per glas
Wellington Wines werd opgericht in 2013 en was een fusie tussen 3 wijnkelders: de Wellington Coöperatieve, de Bovlei Coöperatieve en Wamakersvalley Wines. Vandaag wordt er verdergebouwd op de tradities die ze overnamen van de respectievelijke oprichters van de domeinen. Dit doen ze natuurlijk hand in hand met het toepassen van de modernste technieken.
De reeks “Duke of Wellington” is een hommage aan de persoon die zijn naam gegeven heeft aan de stad Wellington.
Elegant en soepel mondgevoel. Zeer zacht en makkelijk. De afdronk is middellang met mooie roodfruittoetsen en eucalyptus in de finale.
Merlot
3 à 5 jaar
16 – 18°C
Rode wijn
Bij de oogst vindt er een selectie van de druiven plaats. De gisting is thermisch gecontroleerd (25°C). Na de gisting krijgt het spontaan vrijgekomen sap na de maceratie een rijping op eiken vaten. De rest van de wijn rijpt op inox. Beide gedurende 12 tot 14 maanden.
Ideaal als dagelijkse wijn bij pasta’s met vleessauzen, hamburgers en pizza’s
Bodem van kiezel en klei
Mooie fruitaroma’s van pruimen en bessen en kruidige toetsen van eucalyptus en vanille