Type
Witte wijn
Streek
Western Cape (Coastal Region)
Wijnhuis
Linton Park Wines
Druif
Chenin Blanc
Geelgroene witte wijn met mooie aroma’s van tropisch fruit. Het mondgevoel is fris en elegant. Ideaal bij schaal- en schelpdieren en bij lichte visgerechten. Top bij zomerse salades.
Fruitige, frisse en lichte witte wijn.
€ 0,00
€ 0,00 per glas
De geschiedenis van Linton Park Wines begon in 1699 met de boerderij “De Slange Rivier”, genaamd naar de kronkelige beek met dezelfde naam die langs dit domein passeert. De majestueuze Groenberg domineert het Linton Park Wine Estate. Het domein is gelegen vlakbij het rustieke stadje Wellington in de Zuid-Afrikaanse provincie West-Kaap. De wijngaarden worden bewerkt in harmonie met de natuur en volgens bewezen en gestaafde biologische principes en dit om de afhankelijkheid van chemische producten tot een minimum te herleiden. Zuid-Afrika is de thuisbasis van 80% van alle neushoorns. Het domein zet zich in voor het behoud van deze bedreigde diersoort. Het domein schenkt dan ook één rand van de Rhino reeks per fles aan de organisatie Rhinot Without Borders. De laatste 3 jaar ging dat over ongeveer 300.000 Rand of ± 18.000 € (juni 2022).
Fris, licht en elegant mondgevoel met een mooie aciditeit. De afdronk is middellang met mooie tropische fruittoetsen.
Chenin Blanc
1 à 2 jaar
8-10°C
Witte wijn
De oogst gebeurt manueel en in de vroege ochtend. De druiven worden ontsteeld en gekneusd en geperst voor de temperatuur gecontroleerde koude fermentatie op inoxen vaten. Na oploop wordt de wijn gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld op zeer lichte flessen van 350 gr.
Bij schaal- en schelpdieren en bij lichte visgerechten. Ook ideaal bij zomerse salades.
Bodem van kiezel en klei
Aroma’s van tropisch fruit